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普羅旺斯薰衣草 植物擴香精油 + 浪漫花藤擴香竹

【 植物擴香精油香氛組(浪漫花藤系列 ) 】

來自法國普羅旺斯的薰衣草,有著「寧靜的香水植物」之稱,薰衣草田中紫丁色的小花穗隨風吹起,一整片的薰衣草宛如深紫色的波浪,空氣中也飄散著薰衣草濃郁的抒情芳香,紫色的花精靈在花田中飛梭起舞,演奏著一曲讚頌紫色浪漫的交響樂,讓人身、心、靈都被的薰衣草的花香所感動。生長在高地的高地薰衣草,是品質與芳香效果最佳的薰衣草,花朵總綻放清新宜人的薰衣草花香,一旦品聞便難以忘懷寧靜浪漫的紫色異國情懷。

【 居家香氛、薰香除臭、舒眠、浪漫情調 】

將浪漫擴香花藤完插入瓶中,精油藉由擴香花朵及擴香藤將香氣飄散,使室內充滿愉悅的香氛。玫瑰花朵散發出精油香氛宛如鮮花一般,飄香藤帶有淡淡的芬多精,讓您彷彿置身在繁花盛開的花林之中。

每瓶精油皆使用安全瓶蓋,外盒包裝皆有封膜封住,在送到您的手上前皆未打開過,以保持每瓶天然萃取精油的新鮮度。

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最新商時報【姚舜】

「有一家完全屬於自己的店」,是所有廚師畢生努力追求的目標。曾在五星級觀光飯店日料餐廳當過主廚,也在學校餐飲科系教書,同時更和朋友合夥開過餐廳的日料名廚「阿富師」王祥富,在廚藝職涯中經過各種歷練後,終於創業在台北遼寧街巷弄中開了一家「完全可以自己掌握的餐廳」,店名就叫〈富.四季割烹〉。〈富.四季割烹〉不大,含壽司檯不過28個座位,賣的就是正統的日本料理。新餐廳最大特色是主攻「3菜1汁」的套餐,且菜餚食材「能用台灣在地就用台灣在地」,也就是因為如此,這裡的消費價位堪稱親民,380元就可享用一套「3菜1汁」的套餐,在「萬物皆漲唯獨薪水不漲」的這年頭,要找到類似的割烹日本料理店,還真的不容易哩。

「大家都在拚食材」,王祥富表示,為了建立高檔頂級形象,時下愈來愈多的割烹日料店多標榜食材是「搭著飛機到台灣」,且強調是「一個星期至少進貨2、3次」。同時,明明台灣有不少精通日料的台籍師父,餐廳投資者卻拚命延攬日籍主廚駐店。趨勢所及,使得日料餐廳愈賣愈貴,一般中產家庭或上班族也愈來愈吃不起日本料理。

「日本料理其實可以不必這麼貴呀!」海鮮食材占比甚高的日本料理強調的是「旬節」,也就是「拚新鮮」。但是,台灣在地就有很多優質海鮮與食材,大可不必捨近求遠只用進口貨。於是,他決定逆向操作,盡量用台灣食材作日本料理,每天自宜蘭漁港進貨,「什麼魚新鮮就叫什魚」,且魚的體型都差不多只比男生的巴掌再大一些。

王祥富說,如此一來,客人台可以平價享受日本料理,他相信,自己在市場不景氣時創業開店,以平價切入市場,應該可以得到客人認同。

「3菜1汁」指的就是「3菜1湯」,這是日本懷石料理(Kaiseki Ryori)誕生初始時菜單的主要結構,也是日本料理在「套餐化」過程之初最早的「禮制」。

桃山時代日本的茶道宗師千利久氏,有感空腹時喝抹茶太傷胃,於是創造出「懷石料理」以「3菜1汁」為內容的主要架構。至於「懷石」一詞由來,則是由早年修行的日本僧侶為了解飢,將溫熱的石頭抱在腹中暖胃。懷石料理強調食材新鮮,且主人必須以真心熱忱招待客人,故與「本膳料理」與「會席料理」成為日本料理的3大構面。

日本料理以「3菜1汁」為一頓飯的基本架構,並成為日常飲食的基本形態,這習慣除有「道數」與「份量」的考量,也有為顧營養均衡的用心。所以王祥富認為,「3菜1汁」絕對可滿足外食族用餐需求,「如果是大胃王,可以再單點其它菜餚」。

出身〈新都里〉日料餐廳的王祥富廚功與刀功都有一定水準,且即便作小菜亦不馬虎含糊。如?物〈蒸小里芋〉是將口感沙綿細致的小芋頭,先浸在按高湯6:味醂1:醬油1調製的「旨汁」中3小時,出菜時再蒸熟,故非常入味。醬菜〈甘醋蓮藕〉則是先調製甘醋汁,再用此醋汁煮蓮藕,然後脫水、冰鎮再切片出菜,既爽脆、又入味。

〈富.四季割烹〉的主菜就分魚與牛肉兩大類,魚都是在地當日最新鮮的魚,採訪這天我就吃到了烤紅喉和帶皮烤的紅目鰱,這兩種魚的味道如何,其實不必多說。

〈剝皮薄切〉是值得推介的單點菜餚,王祥富將肉色半透明的剝皮魚肉以刀功片薄,然後以類似虎河豚刺身的手法扇形擺盤,一份約莫有10片,卻只要價180元。口感爽脆、肉質鮮甜,確有幾分享受品嘗河豚的FU呢。

INDEX

●富.四季割烹

●地址︰台北市中山區遼寧街185巷7弄15號

●電話︰(02)2713-9009

今年邁入第九屆的「永不放棄│探索新中橫自行車活動」昨(五)日登場,本屆參加人數達二千五百四十五人,年齡最大七十五歲、最小十二歲,清晨六點在朝陽下從水里鄉公所前出發到塔塔加,全程長達七十二公里,自低海拔二百四十三公尺一路爬升至二千六百一十公尺,考驗選手的體力、耐力及「永不放棄」的毅力。

六點一到,縣長林明溱、議員陳淑惠、蕭志全及教育處體健科長蔡振發等人共同鳴笛,宣布比賽開始,選手們精神抖擻地衝出賽程起點,工作人員及民眾在現場加油聲不斷,目送這些勇於挑戰的自行車好手,啟動這場自我考驗的旅程。

林縣長致詞時,提醒比賽選手們互相照應並注意身體狀況,安全第一,除了參加競賽之外,他並邀請參賽選手,到南投縣各處慢活旅遊,沿途可到信義鄉泡泡東埔溫泉,日月潭欣賞湖光山色,嚐嚐在地特產小吃。他並祝福每一位參賽選手順利抵達終點,完成這趟自我挑戰的競賽。

縣府教育處表示,本屆有十六位國外選手慕名而來,足見挑戰塔塔加路線的魅力,玉山國家公園塔塔加路段為全國知名的景觀公路,沿途依山傍水、空氣清新,沿線景緻秀麗,相當適合舉辦自行車挑戰賽,以悠閒方式慢騎,可沿途盡情享受大自然之美。

該活動由縣府及台灣自行車運動協會共同舉辦,並由玉山國家公園管理處、水里鄉公所、信義工務段、縣警察局、衛生局、環保局及各協辦單位配合,為選手安全把關,讓活動順利進行,並推廣縣自行車運動風氣。

比賽結果由李其鴻、彭建銘、李冠賢分別奪得第一、二、三名。第一名成績二小時五十分三十五秒、第二名成績二小時五十三分三十九秒、第三名成績二小時五十七分三十一秒,以些微差距分居前三名,成績極為優秀。

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